Cerca de 200 pessoas serão beneficiadas com a edição especial do programa Formando e Cozinhando na recém-inaugurada Praça do Sol, localizada na Ponta d’Areia, em São Luís. A etapa inicial foi realizada nesta terça-feira (24), no auditório da Secretaria de Estado do Desenvolvimento Social do Maranhão (Sedes), reunindo barraqueiros e quiosqueiros para orientações sobre o funcionamento da capacitação.
A iniciativa é fruto da parceria entre a Secretaria de Estado de Governo do Maranhão (Segov) e a Sedes, com o objetivo de qualificar proprietários de barracas e quiosques, além de suas equipes, por meio de curso de aperfeiçoamento gastronômico e mentoria de negócios.
Nesta primeira etapa, 47 trabalhadores participaram das entrevistas para mapeamento de perfil e identificação das necessidades individuais. Ao longo da formação, os participantes terão 80 horas/aula em formato híbrido (presencial e EaD), com conteúdos teóricos e práticos, incluindo consultoria gastronômica e mentoria personalizada.
As aulas começam oficialmente no dia 12 de março. Segundo o secretário adjunto da Segov, Bernardo Leite, a ação busca valorizar o espaço público e fortalecer os pequenos empreendedores da região.
Participação especial
Um dos destaques do curso será a participação do chef José Roberto Caju, vencedor da 11ª temporada do MasterChef Brasil, que ministrará conteúdo prático durante a capacitação.
Para o secretário da Sedes, Paulo Casé, além de aprimorar técnicas culinárias, o programa também pretende impulsionar a geração de renda e melhorar o atendimento ao público na Praça do Sol.
Beneficiária da iniciativa, Francisca Glória de Oliveira, que atua há mais de 40 anos na região, destacou a expectativa positiva com o curso e a oportunidade de atualização profissional.
A proposta integra as ações do Governo do Estado voltadas ao fortalecimento do empreendedorismo e à qualificação de trabalhadores que atuam em espaços públicos revitalizados.
Fonte: GOVMA
Fonte: O Imparcial
