Viajar pelo Paraná em busca de bons vinhos ficou mais fácil. O estado acaba de lançar a Rota Uva & Vinho Paraná, um mapa digital interativo que reúne 60 propriedades espalhadas por mais de 30 municípios. A plataforma apresenta informações sobre cada vinícola, os rótulos produzidos e as experiências oferecidas: de degustações guiadas a atividades como colheita nas parreiras no estilo “colha e pague”.
A iniciativa foi criada pelo Sistema Estadual de Agricultura do Paraná (Seagri), coordenado pela Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Paraná (Seab). Para entrar no roteiro, as propriedades passaram por validação técnica do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-PR) e receberam certificados de participação.
Entre os destaques do percurso está a Cave Colinas de Pedra, instalada dentro de um antigo túnel ferroviário em Piraquara. O espaço oferece degustações, visitas guiadas e até almoços harmonizados, tudo em um cenário subterrâneo que ajuda a manter as garrafas na temperatura ideal.
Outro ponto de parada é a Vinícola Araucária, em São José dos Pinhais. A casa produz o rótulo Angustifólia Cabernet Sauvignon 2020, eleito um dos melhores do estado na 10ª edição da Grande Prova Vinhos do Brasil. Além das degustações, o complexo reúne hotel, restaurante e experiências entre as parreiras.
Nem é preciso sair da capital para entrar no clima do enoturismo. Em Curitiba, a Vinícola Durigan, no tradicional bairro de Santa Felicidade, vende vinhos, sucos de uva, geleias e queijos, sendo um bom ponto de partida para quem quer explorar os sabores da uva no Paraná.
Confira o mapa completo aqui.
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