Queridinho dos apaixonados por academia, o Whey Protein, amplamente popular na rotina de quem busca ganho de massa muscular, é classificado como ultraprocessado. Essa informação advém da classificação NOVA adotada no Guia Alimentar para a População Brasileira.
O que torna o whey ultraprocessado
A produção de whey envolve processos industriais como filtragem, secagem e a adição de aditivos para solubilidade e sabor (baunilha, chocolate e etc.)
Essa combinação de etapas industriais e ingredientes coloca o produto na categoria 4 da Classificação NOVA.
Mas, mesmo com essa classificação, o whey protein oferece benefícios bem diferentes de outros produtos industrializados. Ele contém proteínas de alto valor biológico, com rápida absorção, em especial a leucina, essencial para a síntese muscular.
Ele também ajuda na recuperação muscular, no controle de peso ao aumentar a saciedade e até no fortalecimento do sistema imunológico por meio de sistemas de compostos como a lactoferrina.
Além disso, estudos indicam que nem todos os ultraprocessados atuam de forma uniforme sobre a saúde. Então, whey, iogurte e chocolate amargo podem até ser benéficos, portanto, os colocar igualmente prejudiciais é um erro.
Quem realmente precisa tomar
Nem todo mundo precisa suplementar com whey. Para a maioria, uma alimentação variada – arroz, feijão, carnes magras ou leguminosas – já fornece proteína suficiente.
Atletas, pessoas com alta demanda proteica ou indivíduos com dificuldades em atingir suas necessidades pela alimentação podem se beneficiar da suplementação.
Além disso, ele é uma alternativa importante para idosos com risco de sarcopenia, já que uma dose de whey equivale a cerca de 100g de carne em termos de proteína.
Riscos do consumo em excesso
Consumido em excesso e sem acompanhamento profissional, o whey pode causar ganho de preso e sobrecarga renal. Existem relatos de aumento na ocorrência de pedras nos rins em pessoas que exageram no consumo proteico.
Problemas digestivos (inchaço, gases, fadiga e irritabilidade) também são relatados, especialmente por intolerantes à lactose.
Em suma, por mais que o Whey Protein seja tecnicamente ultraprocessado, isso não o torna o suplemento automaticamente prejudicial.
Ao contrário, ele traz benefícios claros quando utilizado corretamente e com orientação. Contudo, o consumo excessivo, sem necessidade real ou sem acompanhamento, pode trazer riscos.
Enfim, você precisa realmente consumir o whey, ou pode alcançar suas metas por meio de uma alimentação natural e equilibrada?
No site temos diversos artigos sobre o whey protein, somente com informação e critério é possível decidir com consciência.
Esse conteúdo Você sabia que o Whey Protein é considerado um ultraprocessado? Descubra como isso impacta na nossa saúde foi criado pelo site Fatos Desconhecidos.
